7月20日，“茶飲**股”奈雪的茶控股有限公司（下文稱“奈雪”，02150.HK）官方微信公眾號宣布正式開啟事業合伙人業務。
圖源丨奈雪小程序
奈雪方面表示，正式開放“合伙人計劃”，意味著奈雪希望充分發揮多年積累的品牌、產品、數字化、供應鏈、門店運營等方面的優勢，吸引并支持優秀的合伙人投身實體經濟和新茶飲行業，促進新茶飲行業高質量發展。
據了解，微信小程序為奈雪合伙人唯一官方申請渠道，此次合作模式分區域合作、多店合作和單店合作三種，資金要求顯示，單店合作需150萬及以上流動資金驗資證明或其他資產證明，區域合作則需450萬以上。
一直以來，奈雪堅持直營模式。今年3月，奈雪創始人、首席執行官趙林曾表示，奈雪計劃在2023年新開門店600家，加密一、二線城市布局，且采用全直營。
之所以選擇此時開放加盟，奈雪方面告訴九派財經，此前奈雪直營門店多分布在一二線城市，“為了讓更多消費者可以更便捷地體驗到奈雪的產品和服務，我們選擇通過開放加盟的方式，來觸達直營暫時覆蓋不到的市場，直營+加盟雙輪驅動，推動奈雪進一步擴大市場份額。”
被問及加盟店與直營店的區別，奈雪方面回應九派財經稱，在產品品質、定價區間、空間體驗、門店管理、原料供應等方面，加盟將和直營保持一致，“我們會安排專業的選址團隊協助。”
值得注意的是，加盟細則顯示，奈雪對門店面積的要求明確限定在90-170平米的范圍，依然堅持“大店”策略。
此前，奈雪曾將門店分為標準茶飲店和PRO茶飲店兩種店型。PRO茶飲店是奈雪于2021年底推出的門店類型，宣稱其對標星巴克，具有面積小、無需排煙管道且人員配置更靈活等特點。奈雪將其PRO門店分為兩類，**類是指位于級別較高的連鎖購物中心的店，第二類則指能夠進入寫字樓、住宅社區等其他位置的PRO店。
2022年，奈雪實現營業收入42.92億元，同比下降0.1%；經調整凈虧損約4.61億元，同比擴大217.93%。在2022年財報中，奈雪提到，幾乎所有新開的門店均為PRO茶飲店，現有的標準茶飲店也將陸續轉為PRO茶飲店，隨著標準茶飲店與PRO茶飲店之間的差異持續縮小，標準茶飲店與**類PRO店已被合并為「**類茶飲店」。2022年，奈雪全年凈新增251家門店，其中，**類茶飲店新增178家。
從門店經營效率來看，2022年奈雪的門店經營利潤為4.70億元，同比下降20.6%；門店經營利潤率為11.8%，同比下降約2.7%。這也使得奈雪的毛利率同步下滑，2022年，奈雪的毛利率為67.01%。
奈雪方面負責人解釋稱，外賣數據顯示，越下沉的區域外賣占比越低，消費者對空間體驗的需求更大。“經過去年的降價，奈雪產品目前集中在9-19元的價格帶，這對消費者來說充滿吸引力，近期三四線城市多家奈雪首店的業績也說明奈雪的品牌優勢可以讓我們在三四線城市拿更好的點位開大店，房租成本仍然可以控制在較低水平。”
最新公告顯示，截至6月30日，奈雪的茶共經營1194家門店。2023年第二季度，奈雪凈新增門店88家，關停10家。
從股價上看，資本市場對“合伙人計劃”持有積極態度，7月20日，奈雪的茶報收6.02港元/股，單日漲幅10.46%，市值超過100億港幣。
九派財經記者王芊蔚
編輯李宛珊
【來源：九派財經】
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