前段時間近日，微博用戶王海發(fā)文稱老鄉(xiāng)雞并非“散養(yǎng)”，引發(fā)廣泛關(guān)注與討論，讓消費者對老鄉(xiāng)雞快餐店的養(yǎng)殖模式產(chǎn)生好奇。對此，老鄉(xiāng)雞品牌迅速作出回應(yīng)，表示其雞只并非全程散養(yǎng)，并詳細闡述了其采用的二段式養(yǎng)殖模式，以科學(xué)高效的方式確保產(chǎn)品品質(zhì)與市場供應(yīng)。
老鄉(xiāng)雞方面表示，品牌早期確實采用散養(yǎng)模式，但隨著規(guī)模擴大和市場需求的變化，逐漸過渡到了科學(xué)、高效的二段式養(yǎng)殖模式。這一轉(zhuǎn)變既是為了提高養(yǎng)殖效率，也是為了確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定可控。
具體而言，**階段是與本地農(nóng)戶合作，由農(nóng)戶按照老鄉(xiāng)雞指定的品種和技術(shù)要求進行棚養(yǎng)100天；第二階段則是公司統(tǒng)一采購后，在自有養(yǎng)殖基地進行全封閉式籠養(yǎng)80天，并全程禁藥，以確保雞肉的品質(zhì)與安全。
老鄉(xiāng)雞強調(diào)，盡管養(yǎng)殖模式有所調(diào)整，但品牌對產(chǎn)品品質(zhì)的把控始終嚴格。相較于普通白羽雞45天的養(yǎng)殖周期，老鄉(xiāng)雞的雞只養(yǎng)殖時間長達180天，這使得其肉質(zhì)更加鮮美，營養(yǎng)價值更高。此外，老鄉(xiāng)雞還注重源頭控制，通過自養(yǎng)自宰的模式，實現(xiàn)從養(yǎng)殖到餐桌的全過程監(jiān)管，確保消費者餐桌上的安全與健康。
老鄉(xiāng)雞的成功確實不僅僅局限于其獨特的養(yǎng)殖模式，還在于對科技創(chuàng)新的持續(xù)投入和應(yīng)用。通過引入先進的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備，老鄉(xiāng)雞實現(xiàn)了養(yǎng)殖過程的智能化、精細化管理，這不僅提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，還增強了企業(yè)的競爭力。
在智慧養(yǎng)殖方面，老鄉(xiāng)雞依托物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等先進技術(shù)，搭建了科技支撐體系，實現(xiàn)了養(yǎng)殖過程的全程監(jiān)控與管理。這種技術(shù)的應(yīng)用使得老鄉(xiāng)雞能夠?qū)崟r監(jiān)控雞只的生長狀況、飼料消耗及環(huán)境參數(shù)等關(guān)鍵指標，從而進行精準飼養(yǎng)。此外，老鄉(xiāng)雞還注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，積極推廣綠色養(yǎng)殖理念。通過采用環(huán)保型飼料、減少廢棄物排放等措施，老鄉(xiāng)雞為整個餐飲行業(yè)樹立了新的標桿，展現(xiàn)了企業(yè)的社會責(zé)任感和長遠發(fā)展眼光。
面對消費者的質(zhì)疑和市場的挑戰(zhàn)，老鄉(xiāng)雞以開放和透明的態(tài)度進行了積極回應(yīng)。品牌通過官方渠道詳細解釋了養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變原因及現(xiàn)狀，并多次邀請媒體和消費者走進養(yǎng)殖基地走進老鄉(xiāng)雞的中央廚房進行參觀。這種坦誠溝通的方式贏得了消費者的理解和信任，也進一步提升了品牌的美譽度和市場競爭力。
老鄉(xiāng)雞的養(yǎng)殖模式之爭，實際上是一場關(guān)于食品安全、品質(zhì)保障與市場需求之間平衡的探討。在這場討論中，老鄉(xiāng)雞以其開放透明的態(tài)度、嚴格的品質(zhì)把控和不斷的科技創(chuàng)新，向行業(yè)和消費者交出了一份滿意的答卷。
