俗話說得好民以食為天，自古以來無論是哪個民族都會有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅可以說處處都散發著獨特的魅力；推薦4道特色美食佳肴做法十分的簡單而且美味，感興趣的朋友快來試試吧！肉醬米粉的做法吃一次就上癮的肉醬米粉醬香濃郁的肉醬拌米粉！每一根米粉都裹滿肉醬汁，好吃到舔碗！趕緊試試吧！首先調醬汁：碗中加2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺白糖、少許鹽、少許雞精、1勺淀粉、半碗清水攪拌均勻備用；鍋中油熱爆香蒜末蔥花放入肉末然后炒至變色加1勺豆瓣醬翻炒均勻后倒入醬汁煮至湯汁濃稠即可。米粉煮好撈出過冷水瀝干水分裝碗倒入肉醬然后加花生米蔥花攪拌一下即可食用了。
鹵味的制作流程做鹵味真的沒有那么難！學會了再也不想去買鹵菜了鹵上一大鍋鹵味有肉有菜，真的超滿足！首先將所有肉類涼水下鍋，加料酒、姜片大火煮開，撇去血沫，然后撈出清洗干凈備用；電飯鍋中加入香料放入焯過水的肉類和自己喜歡吃的素菜；3勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣醬、1勺蠔油、1勺黃豆醬、半勺鹽、半勺雞精、再加入1瓶啤酒和沒過食材的清水放入電飯鍋按煮飯鍵即可。
麻辣雞腿肉質鮮嫩無敵下飯的麻辣雞腿！肉質細嫩鮮香將雞腿切塊冷水下鍋加蔥姜料酒，大火煮開焯水撇去血沫，撈出清洗干凈然后瀝干水分；鍋中倒油，油熱下蔥姜蒜、八角、干辣椒、麻醬、香葉，炒香后倒入雞塊加1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、1勺蠔油、1勺黃豆醬、1勺白糖、少許鹽翻炒均勻上色加1勺清水大火煮開收汁后加入青紅椒翻炒一分鐘即可。
素炒豆皮營養美味比肉好吃百倍的素炒豆皮！營養美味好吃不胖！首先碗中加1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、少許雞精、1勺淀粉、半碗清水拌勻備用；豆皮切小塊水開下鍋焯水1分鐘撈出瀝干水分。
油熱爆香蔥蒜加入1勺豆瓣醬炒出紅油，下青紅椒、木耳、焯過水的豆皮翻炒均勻之后倒入調好的料汁翻炒2分鐘就可以了。
